Shunsai Kaiseki
旬菜会席
19,800円(税込)
―先付け―
桜豆腐・マイクロトマト
―祝い前―
トコブシ唐墨木の芽・穴子手網・松葉黒豆・鴨マグレカナール市松・菜の花数の子添え
イクラ正・苺チーズ白和え
―お造り―
美ら海マグロ・ヒラメ昆布〆・剣先イカ
―鍋物―
アグー豚のしゃぶしゃぶ県産野菜と共に
―焼き物―
県産アカジンミーバイ葱味噌焼きアスパラソースと和牛のステーキ
―揚げ物―
島豚のパインあられ揚げバルサミコソースシークワァーサー風味
―酢の物―
県産車エビ黄身酢ホタテの絹田
―蒸し物―
柚子釜豆腐蒸し雲丹テーズ蟹あん
―御食事―
赤飯鯛めし
香の物
お雑煮
甘味と果物
―追加メニュー―
・海ぶどう¥1,100
・アグー豚ロース(100g)¥3,500
・ロブスターの蒸し焼き(半身)¥4,800
・ロブスターの蒸し焼き(1尾)¥9,000